미각 52

순희 후기

3줄 요약 막걸리 맛보다는 청하맛에 가까움 순희 막걸리. 보해양조에서 만든 `파스퇴르 공법`의 막걸리다. 파스퇴르는 우유에만 쓰는 줄 알았는데 막걸리에서도 `저온살균법`으로 가공한다고 한다. 도수는 6%로 다른 막걸리와 비슷하다. 순희 막걸리는 쏘는 맛은 없다. 쏘는 맛이 거의 없기 때문에 목넘김이 부드럽다. 이유는 모르겠으나 6% 도수 치고 마셔보았을때 도수가 쎄다는 느낌을 받았다. 맛은 청하랑 비슷하다. 막걸리 특유의 쌀/밀 등의 맛과 청하의 맛이 섞여있는데 그 이상도, 그 이하의 맛도 아니다. :: 2015/10/01 - [맛/술] - 청하 후기 ※본 포스팅은 직접 구매한 제품으로 주관적인 입장을 표현 했습니다.

미각/술 2015.10.29

신라면 블랙 후기

3줄 요약 신라면 블랙 1개를 살바에는저렴한 라면 2개를사자 농심 `신라면 블랙`출시 당시 1,350원이라는 비싼 가격으로우골보양식(?) 이라는 광고와 함께 프리미엄 라면으로 출시된 이 라면 가격에 대해서는 출시부터 논란이 많았는데솔직하게 원가에 이 라면을 사먹기에는 너무 비싸다는 것이다. 나중에 제품을 뜯어보면 알겠지만`신라면 + 사리곰탕면 스프`의 조함이랑 다를바가 없기 때문이다.우골의 깊고 진한 맛은 어디에? 국물 맛은신라면의 매운 국물맛에 사리곰탕면의 곰탕맛을 더했는데,아무래도 둘이 합쳐지다 보니 국물이 맵거나 자극적이 않다.곰탕맛이 매운맛을 중화시켜주는 느낌이었다. 면발은 기존 신라면과 비슷하고건더기는 그래도 비싼 라면이기 때문인지 무파마 만큼 푸짐했다.:: 2015/10/11 - [맛/라면연구..

미각/라면연구 2015.10.26

롯데리아 와일드 쉬림프 버거 후기

3줄 요약 조금 비싼감이 있지만 그래도 새우버거 중에서는 괜찮은 맛 롯데리아의 `새우버거`에는 새우가 아닌 명태살이 들어가 있다고 한다. 개인적으로는 명태살이어도 맛은 나쁘지 않다고 생각한다. (http://search.naver.com/search.naver?where=nexearch&query=%EB%A1) 그 후 롯데리아에서는 진짜 새우살이 들어있는 `와일드 쉬림프 버거`를 출시했다. 여기도 역시 명태연육이 들어있긴 하지만 새우의 함량이 확실히 많다. (http://www.lotteria.com/menu/Menu_View.asp?Idx=115&C1=2&C2=4&C3=) 가격은 4,700원으로 롯데리아 단품 메뉴 중에서는 4번째로 비싼데 단품 기준으로 생각하면 조금 비싸지 않나 싶기도 하다. 새우버거..

미각/주전부리 2015.10.23

롯데리아 리치버거 후기

3줄 요약 1+1 이벤트나RIA DAY가 아니면비쌈 `리치버거`라고 닭 엉치살을 패티로 넣은 버거가 있다.(http://www.lotteria.com/menu/Menu_View.asp?Idx=183&C1=2&C2=4) 대부분 버거만 단품으로 산다면 4,000 ~ 5,000원의 가격을 이루고 있기 때문에3,400원의 가격은 롯데리아 버거메뉴 중에서는 저렴한 편(?)이다. 다른 블로그처럼 햄버거를 한입 베어 물거나 하나하나 분리하지는 못하겠고,롯데리아 햄버거에 들어가는 흰색 소스는 기본적으로 들어가있고엉치살 패티는 부드러워서 아무래도 기존의 닭가슴살이 들어간 치킨버거 보다는 괜찮다.하지만 맘스터치의 싸이버거 가격이 이와 비슷하다는 것을 알아두자. ※본 포스팅은 직접 구매한 제품으로 주관적인 입장을 표현 했습..

미각/주전부리 2015.10.20

육개장 라면 후기

3줄 요약 육개장 사발면에 있는 소용돌이 맛살 들어있음 육개장 사발면을 안먹어 본 사람은 찾기 힘들다. 지금도 가끔씩 먹지만 저 국물맛이 중독성 있는 맛이었는데 계란을 넣어 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있었던 컵라면. 그런데 이 육개장을 큰사발로 리뉴얼 해서 내놓았는데 작은 사발면의 국물 맛이 나지 않았고, 맛도 특별나지 않았던 것 같은데 나뿐만이 아니라 다른사람들도 공통적인 생각이었고, 햄같이 생긴 것도 없었다. 그렇게 큰사발은 큰 인기를 끌지 못했다. 그리고 2014년. 육개장 라면은 봉지면으로 재탄생하게 된다. 작은컵 사발면이랑 꽤 비슷하게 만들어 냈는데 제품설명에 `큼지막한 소용돌이맛살 등 풍성한 건더기로 육개장 맛을 살리고` 라고 한다. (http://www.nongshim.com/introdu..

미각/라면연구 2015.10.17
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