맛짬뽕 후기

3줄 요약     불맛의 핵심 풍미유는 어느 것보다 최고    특색있는 면발은 새로운 식감을 자랑    하지만 국물은 오징어 짬뽕

농심에서 오징어 짬뽕 이후로

맛짬뽕을 새로이 출시했다.

짬뽕라면이 대세이다 보니

구구절절 설명보다는 일단 끓여보자.

짬뽕라면이라고 물을 많이 넣을 필요는 없다.

다른 짬뽕라면처럼 550ml을 넣었다가 국물이 너무 많아졌으니

이 포스팅을 읽는 사람이라면 맛짬뽕 = 500ml을 기억하자.

따로 들어있는 풍미유가 정말 괜찮다.

불맛이라기 보다는 정확히는 고기 탄맛으로 표현할 수 있는데

맛이 상당히 진하며 어느 라면에도 잘 어울릴만한 풍미유라는 생각이 들었다.

면발은 1가닥 사이에 2개의 주름을 넣은 것으로 보이는데

면발이 굵은 듯 하지만 오히려 얇기 때문에 씹는 맛이 부드러워서

칼국수 면발 같다는 생각도 들었다.

하지만 국물은 상당히 실망적이다.

물을 조금 더 넣어서 끓여 맛이 줄어든 것도 있지만

그런 점을 감안한다고 하더라도 오징어 짬뽕이랑 비슷한 국물 맛으로

짬뽕라면의 해물맛이나, 얼큰한 맛을 느끼기가 어렵다.

게다가 건더기 스프는 오징어 짬뽕보다 작다.

::2015/12/07 - [미각/라면연구] - 오징어 짬뽕 후기

오히려 반대로

오징어 짬뽕에 맛짬뽕 풍미유를 넣었다면

얼큰한 맛과 풍미유가 잘 어울릴까 하는 생각과

오징어 짬뽕이 훨씬 낫다는 생각이 들었다. 

농심은 맛 개발을 안한 것인가,,

* 본 포스팅은 직접 구매한 제품으로 주관적인 입장을 표현 했습니다.