미각/술 13

군산 은파 막걸리 후기

3줄 요약 서울 장수막걸리와 제법 비슷한 맛 군산에는 은파호수공원과 유원지가 있는데막걸리 이름과 연관이 있는지는 모르겠다. 다른 막걸리와 다르지 않게6%의 알콜도수를 가지며, 국내산 백미 100%이다.예전에 포스팅했던 군산 생막걸리와는 차이가 있는데군산 생막걸리 후기는 아래에서 확인할 수 있다.:: 2015/10/30 - [맛/술] - 군산 우리생 쌀막걸리 후기 군산 생막걸리와는 다르게 청량감이 있는 막걸리이다.그렇기 때문에 첫맛은 `서울 장수막걸리`와 비슷하니막걸리를 선택해야할 일이 생긴다면 참고하자. 하지만 한두잔 더 마셔보면막걸리 본연의 맛이 반으로 줄은 느낌을 받아 조금 아쉽다. * 본 포스팅은 직접 구매한 제품으로 주관적인 입장을 표현 했습니다.

미각/술 2015.11.30

순하리 처음처럼 그린 후기

3줄 요약 소주맛은 크게 나지 않지만 약간 시원한 맛(?)의 결국은 소주 순하리 처음처럼은 유자, 복숭아맛 두가지인 줄 알았는데 순하리 처음처럼 `그린`도 출시했다. 출시일은 2015년 8월쯤이다. 도수는 기존 순하리보다 1도 높은 15%이다. :: 2015/10/16 - [맛/술] - 순하리 처음처럼 유자맛 후기 유자나 복숭하처럼 맛이 나는 것은 아니다. 처음에 그린이란게 녹차(green)을 말하는 줄 알았는데 뒷맛이 그린처럼 시원한 맛(?)이라고 표현하면 맞을 것 같다. 그런데 또 박하향처럼 시원한 맛은 아닌 중간의 시원하고 깔끔한 맛이다. 결국 끝맛은 알콜맛이 나는데 복숭아맛 처럼 처음에는 나지 않다가 목에서 넘길때 결국은 소주맛이 난다. 그래도 광고처럼 알콜향이 없기 때문에 그렇게 쓴맛이 나지 않..

미각/술 2015.11.02

청하 Dry 후기

3줄 요약 청하 Dry보단 기존 청하가 더 맛이 좋은 듯 마트에 술을 사러 갔는데그동안 궁금했던 `청하 Dry`가 딱 3병만 남아있어서평소에 소문대로 맛이 있을까 하는 마음에 바로 구매해왔다. 청하 Dry는 기존의 청하에서 당 함량을 50%줄이고 도수는 0.5%올려 13.5% 이다.(http://www.lotteliquor.com/chungha/chungha_01.asp) 둘다 마셔본 적이 없다면 이전에 포스팅한 청하에 대해 같이 알아보자.:: 2015/10/01 - [맛/술] - 청하 후기 맛은 오히려 청하보다 못하다고 느꼈다.당을 50%줄여서 그런지 몰라도 청하 특유의 쌀을 발효시킨 맛이 대폭 줄어 오히려 기존 청하보다 독한 느낌이다. 시중의 도수 17% 소주처럼 독하지는 않지만 끝맛에서 쓴맛이 느껴..

미각/술 2015.11.01

군산 우리생 쌀막걸리 후기

3줄 요약 청량감은 없고 묵직한 맛의 막걸리지만 막걸리는 지역마다 천차만별이라어느지역을 가던 그 지역의 대표 막걸리가 있고. 거기다가 잣막걸리, 쌀막걸리 등 종류도 다양하다.군산은 `은파 막걸리`와 `우리생 쌀막걸리` 그리고 `우리생 보리 막걸리` 정도가 있는 것으로 보인다. 우리생 쌀막걸리는 다른 막걸리와 비슷하게 6%의 도수를 가진다.하지만 쌀은 100%국내산이 아니고 국내산 86%, 미국산 14%로 구성되어 있다. 맛은 묵직한 맛이라고 표현하고 싶다.아무래도 청량감이 없기 때문에 그렇게 느껴졌었지만 하지만 맛에 특색이 느껴지지는 않는다. 하지만 진하다. 내가 느끼기에는언젠가 거제도에서 먹었었던 `행운 막걸리`랑 비슷하지만 조금 더 진하고, 부산의 `금정산성 막걸리`보다는 덜 진하다. ※본 포스팅은 ..

미각/술 2015.10.30

순희 후기

3줄 요약 막걸리 맛보다는 청하맛에 가까움 순희 막걸리. 보해양조에서 만든 `파스퇴르 공법`의 막걸리다. 파스퇴르는 우유에만 쓰는 줄 알았는데 막걸리에서도 `저온살균법`으로 가공한다고 한다. 도수는 6%로 다른 막걸리와 비슷하다. 순희 막걸리는 쏘는 맛은 없다. 쏘는 맛이 거의 없기 때문에 목넘김이 부드럽다. 이유는 모르겠으나 6% 도수 치고 마셔보았을때 도수가 쎄다는 느낌을 받았다. 맛은 청하랑 비슷하다. 막걸리 특유의 쌀/밀 등의 맛과 청하의 맛이 섞여있는데 그 이상도, 그 이하의 맛도 아니다. :: 2015/10/01 - [맛/술] - 청하 후기 ※본 포스팅은 직접 구매한 제품으로 주관적인 입장을 표현 했습니다.

미각/술 2015.10.29
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